はじめての方へ
はじめまして。
石川県白山市でトマトを作っている、ぶるベジです。見つけてくれて、ありがとうございます。
いまは、秋のトマトをお届けしています。
ぶるベジのトマトは、樹の上で赤くなるまで待ってからもぎます。「赤熟もぎ」と呼んでいます。
待つほど実は割れやすくなり、日持ちも短くなります。それでも待つのは、樹の上で熟す最後の時間に、香りと旨みがのるからです。
箱を開けたその日から、食べ頃です。
季節が変わればトマトも変わります。その季節に合ったトマトを、そのときの姿のままお届けしています。
いま、秋のトマト
秋のトマト、お届けしています。
走りから盛りまで、味が深まっていく秋のトマト。いま届けている箱と、これからの箱は、秋のページにまとめています。
トマトの見方が、少し変わる。
無料のメール講座『赤熟もぎの、はじめの8通』。トマト農家が届けたい、味と季節の話です。
買える場所
買える場所は、三つです。
今どれを販売しているかは、季節によって変わります。まず「購入する」で今の状況をご確認ください。
畑の様子
畑の様子は、こちらで。
入荷や再販、季節の便りは、公式LINEでお届けします。もう少しじっくり読みたい農家の話は、ブログ（Substack）に置いてあります。
