秋に収穫した赤いトマト

先行案内

ぶるベジの秋、はじまります。

食べチョクアワード2025 新人賞1位 受賞マーク

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食べチョクアワード2025 新人賞1位
野菜部門10位

昨年の秋は、多くの皆さんに選んでいただきました。
今年の秋も、走りから盛りまで。
味が深まっていく様子ごと、お届けします。

赤熟もぎ

味が乗る瞬間を、そのまま届けたい。

ぶるベジのトマトは、樹の上で赤く熟してからもぎます。効率で選ぶなら、やらない方法です。

それでも続けるのは、実が味をのせていく時間を、途中で切りたくないから。秋の箱も、この考え方のまま届きます。

今年の夏は、暑さにずいぶんやられました。
うまくいかなかった話も含めて、畑のことは正直に書いていきます。

四つの箱

先行予約は、この四つです。

秋のあいだ、同じ畑から同じ顔ぶれで届きます。でも、味は同じではありません。季節が進むほど、深まっていきます。

昨年いちばん人気だった2種トマトMixの形を、今年の顔ぶれで。三つの箱と、それをまるごと受け取る通しコースです。

01

走りセット(9月下旬ごろ)

秋いちばん最初の箱。
昨年多くの方に選んでいただいたMix箱の形を、今年の2種(華おとめ+華ころころ)でお届けします。

味が完成しきる前の、若くてみずみずしい「はじまりの味」です。

02

秋の始まりセット(10月上旬ごろ)

秋の訪れとともに、昼と夜の寒暖差が出てくる頃。

トマトの味に、少しずつ深みが出始める時期です。

2種トマトMixに、秋の朝採り四川きゅうりが加わって、秋の顔ぶれがそろいます。

03

秋の盛りセット(10月の下旬ごろ)

秋が深まり、短い旬を迎える頃。
同じ品種が、季節のうつろいとともに味を深めて届きます。

走りから食べてきた方は、進んだ距離ごと味わえます。

04

通しコース(定期購入)

秋のあいだ、走りから盛りまでの味の進みを、ひと続きで受け取る定期コースです。

毎週または隔週で1kg、もしくは隔週で1.7kgのお届けを予定しています。

食べチョクの複数回お届けでご用意できるか、確認中です。

時期はすべて目安です。収穫は畑のしだいで前後します。

中身は、その年の畑で変わります。
変わらないのは、秋が来たらこの箱たちが始まること。ぶるベジの秋の恒例にしていくつもりです。

※トマト・きゅうりの単品は、先行予約には並べず、通常販売でご用意する予定です。

昨年の秋の箱。かごに盛った華おとめと華小町のトマト、袋に入ったイボきゅうり。ぶるベジの品種カード付き

昨年の秋

昨年の秋に、届いた声。

この箱の組み立ては、机の上で考えたものではありません。

昨年の秋、いちばん選ばれたのはトマトのMix箱でした。そして届いた声の中に、今年の箱の設計図がありました。

写真は、昨年の秋の箱。
今年は華小町に代わって、新しい品種の華ころころが入ります。

「同じ品種でも頼む時期によって味がかわることをぶるベジさんのトマトで学びました。」
— 食べチョクに届いた声より(2025年11月)
「甘さは前回よりも増してました! まだまだ甘くなりそうですね」
— 食べチョクに届いた声より(2025年10月)
「さっそく一本丸かじりしました。 瑞々しく歯切れ良いきゅうりサイコーです」
— 食べチョクに届いた声より(2025年10月・四川きゅうり)

品種のこと

この秋の、顔ぶれ。

収穫したての華おとめ

華おとめ

皮が薄く、旨みたっぷり。
病気に弱く収穫量も少ない、作るのが難しい希少品種です。

だけど味は絶品。
春にたくさんの方に選んでいただいた、ぶるベジこだわりの中玉トマトが、秋にもう一度登場します。

火を入れても美味しくいただけます。

手のひらにのせた華ころころ

華ころころ

春に試験的に育てた新品種。
コロコロっとしたサイズ感で、見た目も味も良かったので、この秋から本格的に仲間に入ります。

華おとめと一緒に、秋の2種トマトMixを組みます。育ちの様子は、畑の便りでお知らせします。

手のひらにのせた、いぼの立つ四川きゅうり

四川きゅうり

表面にいぼの立つ、昔ながらのきゅうり。
皮が柔らかく、香りも味も濃厚です。

生食はもちろん、皮が薄いぶん漬かりがよく、心地よい歯切れの漬物に仕上がります。青臭さの少ないきゅうりです。

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届く前に、トマトの見方が少し変わる。
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赤くなった場所で味が変わること。甘さは味の半分だけの話だということ。読みながら待つと、届いた日の一玉が少し違って見えます。

畑の便りが届く。
育ち具合、味の進み、売り場でお客さまからいただいた一言。これまでもLINEで書いてきた、畑のいまの話です。

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正直に書いておきます。
収穫の始まりは畑しだいで前後しますし、天候によっては、お届けできる数が少なくなることもあります。

届けたい状態でない時は、無理に売らないことを選びます。

それでも、秋の味が進んでいく様子を一緒に楽しんでもらえたら、こんなにうれしいことはありません。

畑のことは、ブログ(Substack)↗ にも正直に書いています。この農園のことをもう少し知りたい方は、ぶるベジについて をどうぞ。今販売しているものは 購入する からご確認いただけます。